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2Déc
Domaine Ribiera, une grande aspiration en terre qui prend racine

La vie de vigneron me semble toujours en équilibre, chancelante et éphémère. Soumise aux aléas du temps et aux caprices de la mondialisation, l’existence de ces héros de la vigne force l’admiration.

Ce matin ensoleillé de Décembre, les pieds dans la terre accrochée à ses chaussures, Régis sourit à cette vie, la sienne, enfin celle qu’il partage, pour le meilleur et pour le pire avec Christine. Ils se voient. Ils dsc_6695s’embrassent, là, devant un alignement bourgeonnant et soigné de pierres du Gard. Les voici au pied d’une nouvelle étape, réfléchie, espérée, attendue, la construction de leur chai de vinification, bien à eux ! Sa construction est une épreuve sur le chemin initiatique indispensable à l’appétit de Régis. Il va poser sur une terrasse, entre les vignes et le village d’Aspiran. Ils seront bien là, ancrés dans leur terroir. Nous serons bien heureux nous aussi de venir déguster leurs vins différents dans cet écrin de pierre.

Mon préféré : La cuvée Tintorella à découvrir ici.
2Nov
Les couleurs de l’automne dans le vignoble du Languedoc

Nous y sommes, en plein dans les nuances des couleurs de l’automne, le soleil nous caresse encore chaudement et nous rappelle aux saveurs dorées de l’été. Tandis que la vigne se repose, à nos pieds, dans une garrigue sauvage qui entoure le domaine, quelques brins de lavande et de thym exhalent encore des parfums enivrants.
meilleur vin de l'année par larvf
2Juin
La Revue du Vin de France distingue parmi les meilleurs vins de l’année 2015, les vins de l’appellation Pézenas

Dans son numéro spécial, paru ce mois-ci, le magazine la Revue du Vin de France, publie un dossier sur Les meilleurs vins de l’année 2015.

Sur 10000 vins dégustés à l’aveugle, les vins de l’appellation Languedoc ‎Pézenas‬ se distinguent particulièrement : « Plénitude des matières et éclat du fruit permettent de préciser le caractère et l’homogénéité d’une dénomination en plein essor qualitatif »

Le Domaine des Aurelles (http://www.les-aurelles.com), Le Prieuré Saint Jean de Bébian (http://www.bebian.com), Le Mas Gabriel (http://www.mas-gabriel.co.uk) et le Domaine Allegria (http://tribuallegria.com) sont cités. Les dégustateurs semblent avoir pris un grand plaisir et en retour à Pézenas nous aussi 😉

A noter, le très confidentiel domaine Ribiera, de Christine et Régis Pichon, remarqué dans les vins du Languedoc, pour son millésime La Vista en vin de France. ( www.ribiera.com )

Ravi et assez fier d’avoir réalisé les sites Internet et toute la couverture photo pour le Prieuré Saint Jean de Bébian et pour le domaine Ribiera.

ribiera

bebian
25Mai
In Vino Pézenas Un parcours vin à travers la ville et les cours de Pézenas

Le dernier week-end de Juin, Samedi 25 et Dimanche 26 Juin, Pézenas va s’apprécier un verre de vin à la main, d’une cour à l’autre, dans les ruelles et sur les places.

In Vino Pézenas vous invite à déambuler dans la ville, son histoire et son patrimoine, en prenant pour prétexte que le vin nous rassemble, incite aux échanges et aux rencontres. Une bien belle manière de savourer la beauté de Pézenas, le regard posé sur ses charmes : l’art, le vin, l’architecture et le théâtre certainement…

 
le vignoble de pezenas appellation du languedoc vin
19Mai
Balade en terroir de Pézenas, vigne, vin et gastronomie

Il y a des balades de toutes natures qui distraient, amusent, emmènent le pèlerin sur un chemin initiatique, bordé de vignes, en immersion.
Il y a un terroir à Pézenas. C’est dit !
Un bout de terroir qui forme un triangle au nord de la ville, entre les premiers contreforts des Cévennes, affleurant ainsi le schiste majoritaire sur ces escarpements, et longeant la plaine de l’Hérault, le fleuve.
Entre les volcans d’Agde, de Saint Thibéry, de Valros et ceux qui descendent du massif central, une cicatrice de basalte balafre le terroir de l’appellation Languedoc Pézenas. Une coulée basaltique traverse le paysage qui à son paroxysme, ne laisse affleurer que de la pierre grise et noire.
Le marcheur, que l’on espèrera affamé, entamera un parcours de quelques 6 km. Sa récompense sera la dégustation des vins de l’appellation et quelques mets en accord.

Les inscriptions se font ici :
http://reservations.languedoc-aoc.com/evenement/vins-vignes-et-terroirs-pezenas.html

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