Balade en terroir de Pézenas, vigne, vin et gastronomie

Il y a des balades de toutes natures qui distraient, amusent, emmènent le pèlerin sur un chemin initiatique, bordé de vignes, en immersion.
Il y a un terroir à Pézenas. C’est dit !
Un bout de terroir qui forme un triangle au nord de la ville, entre les premiers contreforts des Cévennes, affleurant ainsi le schiste majoritaire sur ces escarpements, et longeant la plaine de l’Hérault, le fleuve.
Entre les volcans d’Agde, de Saint Thibéry, de Valros et ceux qui descendent du massif central, une cicatrice de basalte balafre le terroir de l’appellation Languedoc Pézenas. Une coulée basaltique traverse le paysage qui à son paroxysme, ne laisse affleurer que de la pierre grise et noire.
Le marcheur, que l’on espèrera affamé, entamera un parcours de quelques 6 km. Sa récompense sera la dégustation des vins de l’appellation et quelques mets en accord.

Les inscriptions se font ici :
http://reservations.languedoc-aoc.com/evenement/vins-vignes-et-terroirs-pezenas.html