4Mai
95 producteurs, vignerons et caves coopératives, au salon des vins Vinocap 2013 du 9 au 11 Mai

Dialogue appétissant…

Lui : Quoi chérie ! Tu veux qu’on aille à Vinocap ?
Elle :  Oui c’est bien ça !
Lui : Mais on va faire quoi à Vinocap ?
Elle : Tu vas voir on va se régaler !
Lui : C’est nouveau ça !
Elle : Allez, fais pas ton jaloux ! Pour une fois que c’est moi qui décide d’aller déguster du vin !
Lui : Tu te rends compte qu’il y a 95 producteurs ! Ca fait beaucoup non ?
Elle : Au contraire ! On va pouvoir les découvrir comme on veut et on en profitera pour prendre des adresses pour aller les visiter cet été quand on viendra en vacances !
Lui : Ok…ok… on y va mais c’est toi qui invites!
Elle : Pas de problème, tu vas voir c’est hyper simple et pas cher ! Et en plus, on ira sur la plage. Avec de la chance, je vais pouvoir préparer mon bronzage. Tu vas adorer mon nouveau maillot….

vinocap

La liste complète des producteurs présents sur le salon. Comme partout, il y a des hommes et des femmes qui font du vin. Vous trouverez forcément celui qui vous plait !  Pour vous inciter à sillonner le territoire des 19 communes de l’Agglomération, découvrez la nouvelle carte touristique qui recense les 90 caves et domaines ouverts au public. Dévoilée pour Vinocap, elle sera également disponible dans tous les offices de tourisme.

DOMAINE ST-GEORGES D’IBRY – ABEILHAN
DOMAINE DU SACRE CŒUR – ASSIGNAN
DOMAINE DE MONTESQUIEU – MONTESQUIEU
CHÂTEAU HAUT-FABRÈGUES – CABREROLLES
DOMAINE ST-HILAIRE – MONTAGNAC
DOMAINE LE FESC – PÉZENAS
DOMAINE LA CROIX GRATIOT – MONTAGNAC
DOMAINE COUSTELLIER – FLORENSAC
LA COMÈRE “PERLE D’OC” – AGDE
CHÂTEAU DE PINET – PINET
IGP CÔTES DE THAU – MARSEILLAN
LES CAVES RICHEMER – MARSEILLAN
DOMAINE DE LA GARANCE – CAUX
DOMAINE DE L’OCTROI – AGDE
DOMAINE DE MOURE – AGDE
LES CAVES MOLIÈRE – PÉZENAS
LES CAVES MOLIÈRE – PÉZENAS
DOMAINE SAINTE CÉCILE DU PARC – PÉZENAS
DOMAINE VILLA DELMAS – SAINT-THIBÉRY
CAVE COOPÉRATIVE  LES COSTIÈRES DE POMÉROLS – POMÉROLS
DOMAINE LES ARBOURNIÈRES – ROUJAN
DOMAINE DE CASTELNAU – CASTELNAU-DE-GUERS
DOMAINE SOPENA – FLORENSAC
LES CAVES DE L’ORANGERIE – SAVIGNY-LES-BEAUNE
DOMAINE NIZAS ET SALLÈLES – CAUX
DOMAINE DAURION – CAUX
DOMAINE DE LA FADÈZE – MARSEILLAN
DOMAINE MONPLEZY – PÉZENAS
DOMAINE SAVARY DE BEAUREGARD – MONTAGNAC
DOMAINE DE LA MIRANDE – CASTELNAU-DE-GUERS
LA CAVE DE L’ÉPHÈBE – CAP D’AGDE
CAP AVEYRON – CAP D’AGDE
LES VIGNERONS DE FLORENSAC-VINIPOLIS – FLORENSAC
DOMAINE CLOS ROCA – NIZAS
CAVE COOPÉRATIVE LA CLAIRETTE D’ADISSAN – ADISSAN
VIGNOBLES GAUDY – FLORENSAC
DIVINO – CAP D’AGDE
LES VIGNERONS DE L’OCCITANE – SERVIAN
ALLÈGRE DISTRIBUTION – MARSEILLAN-PLAGE
DOMAINE DE LA CLAPIÈRE – MONTAGNAC
PRIEURE ST-JEAN DE BÉBIAN – PÉZENAS
DOMAINE DE LA CONSEILLÈRE – MONTAGNAC
VILLA TEMPORA – CAUX
DOMAINE LE PETIT ROUBIÉ – PINET
SYNDICAT CONCHYLICOLE – MÈZE
AOC CÔTEAUX DU LANGUEDOC – PINET
CAVE DE L’ORMARINE – PINET
DOMAINE DU BOSC – VIAS
MOULIN À HUILE D’OLIVE DU MONT RAMUS – BESSAN
DOMAINE DE ST-PIERRE – VIAS
DOMAINE DES LAUX – POMÉROLS
DOMAINE LA MADELEINE ST-JEAN – MARSEILLAN
DOMAINE LA CONDAMINE L’ÉVÊQUE – NÉZIGNAN-L’ÉVÊQUE
DOMAINES PAUL MAS – MONTAGNAC
DOMAINE MOULIN DE LÈNE – MAGALAS
CAVE COOPÉRATIVE “LE ROSÉ DE BESSAN” – BESSAN
DOMAINE GAUGAL – PINET
CAVE COOPÉRATIVE “LA FONTESOLE” – FONTÈS
DOMAINE DE BELLEVUE – MONTBLANC
DOMAINE DE CASTEL-SEC – BESSAN
CHAMPAGNE WARIS ET FILLES – MONTBLANC
DOMAINE DES DEUX RUISSEAUX – SAUVIAN
DOMAINE DOUDET-NAUDIN – SAVIGNY-LES-BEAUNE
CHOCOLATAUVIN – POUZOLS
TERRES EN COULEURS – PÉZENAS
DOMAINE LE CLOS DE L’AVEN – MONTPEYROUX
DOMAINE LE CONTE DES FLORIS – PÉZENAS
DOMAINE LACROIX VANEL – CAUX
DOMAINE DE LA CABOTTE – MONDRAGON
DOMAINE DES MOULIÈRES – LA BOISSIÈRE
DOMAINE BOIS DE ROSE – LAMALOU-LES-BAINS
DOMAINE DE PUILACHER  – PUILACHER
DOMAINE DU MERIGUET – CAHORS
DOMAINE DE CLAIRAC – CAZOULS-LES-BÉZIERS
DOMAINE DU MAS DE MADAME – FRONTIGNAN
MAZET DU PEYROUX – CAUSSES-ET-VEYRAN
CELLIER DES TEMPLIERS – BANYULS-SUR-MER
DOMAINE LA COURBAÏROLE – ST-ANDRÉ-DE-ROQUELONGUE
DOMAINE DE ROQUESSOLS – TOURBES
DOMAINE SENTI KREYDEN – GABIAN
DOMAINE VERENA WYSS – GABIAN
DOMAINE PECH ROME – NEFFIÈS
CHÂTEAU ANGLADE – CAUSSINIOJOULS
DOMAINE DE LA JOLIVE – SURY-EN-VAUX
VIGNOBLES CHEVALIER ET FILS – VILLEGOUGE
DOMAINE VIRGILE JOLY – ST-SATURNIN DE LUCIAN
DOMAINE DES “4” AMOURS – BÉLARGA
DOMAINE DE DAUSSO  – ST-FÉLIX DE LODEZ
DOMAINE MAURANDY PENNEQUIN – PUIMISSON
22Juil
caves coopératives en Languedoc Roussillon un sacré inventaire du patrimoine

« La région Languedoc-Roussillon, après avoir possédé le plus grand vignoble du monde, occupe la première place mondiale dans le domaine de coopération par la concentration exceptionnelle de sociétés coopératives agricole de vinification sur son territoire :582 coopératives vinicoles recensées, réparties sur les quatre départements viticoles (Aude, Gard, Hérault et Pyrénées-Orientales) et 109 distilleries dans l’Hérault. Au fil des crises et des restructurations, il en reste un peu plus de 300 en fonctionnement, regroupées dans une fédération régionale active. »Vous trouverez 2 médias à ne pas manquer pour partir à la découverte de ce patrimoine :

caves coopérative en languedoc roussillon
caves coopérative en languedoc roussillon

L’ouvrage « Caves coopératives en Languedoc-Roussillon » : incontournable ! Avec des photos magnifiques et de très beaux textes.  Vous le trouverez ici en ligne sur Amazon avec livraison offerte en ce moment.Un site internet très bien réalisé par la région Languedoc Roussillon avec

Alors ne venez plus me dire que c’est moche, ou alors comme certains habitants dans ses villages qui oublient ces bâtiments comme repère et qui au lieu de vous indiquer le chemin en précisant la cave coopérative vous parlent du centre commercial !!! Des néo-ruraux qui habitent à la campagne, dans ses lotissements tout neuf, sans vie, sans histoire, aux maisons sans racines, à l’isolation déplorable, toutes équipées de la clim et de la piscine ! Et pendant ce temps-là, le centre de ces villages tombe en ruine le plus souvent !
13Mai
Vinocap : tous les vins du Sud à déguster au Cap d’Agde

VinoCap Salon des Vins au Cap d'Agde
VinoCap Salon des Vins au Cap d'Agde

Du Samedi 21 mai 2011 au Dimanche 22 mai 2011 Lieu : Centre-port – 34300 Le Cap d’Agde

Tarifs : Verre de dégustation Vinocap donnant accès à l’ensemble des stands : 5 €

Une invitation à la découverte et à la dégustation des meilleurs crus de notre viticulture.La Communauté d’Agglomération Hérault Méditerranée, en partenariat avec l’Office de Tourisme du Cap d’Agde, organise la 2ème édition de ce rendez-vous où «tous les vins du sud sont à déguster», La Route des Vignerons et des Pêcheurs, association qui regroupe plus de 60 domaines et caves coopératives  du Cap d’Agde à Pézenas et l’association des commerçants du centre port (ADEC), sont les partenaires privilégiés de ce grand salon oenotouristique à ciel ouvert du Sud de la France.Près de cent exposants des terroirs de la région assureront la dégustation et la vente de leurs produits sur les quais du centre-port.

Samedi, 11h : inauguration de la 2ème édition de Vinocap « tous les vins du Sud à déguster » au son des fifres et tambours avec défilé des confréries languedociennes. Quais du Centre-port.VILLAGE ANIMATION, place du Barbecue :ESPACE CUISINE ET VINS avec le chef cuisinier Fabien Vie

Samedi et dimanche12h30-13h30 : dégustation et démonstration autour de recettes salées15h30-16h30 : dégustation et démonstration autour de recettes sucrées18h30-19h30 : dégustation et démonstration autour de recettes apéritives

ESPACE RENCONTRES AUTOUR DU VIN

Samedi14h30-15h30 : présentation de la dimension internationale de Noilly Prat et du fonctionnement des caves coopératives de Richemer (Agde-Marseillan) et de Molière (Pézenas).17h-18h : conférence et dégustation avec la sommelière Carole Milliez autour de l’Appellation d’Origine Contrôlée (AOC) Languedoc terroir de Pézenas, des vins alliant caractère et élégance.Dimanche11h-12h : conférence et dégustation avec Carole Milliez autour de l’AOC Picpoul de Pinet : c’est la mer !14h30-15h30 : Rencontres culturelles. « Art et histoire du vin » avec les historiens Jean Clavel et Jean Sagnes, découverte de l’exposition « Les monstres des vignes » du photographe Alain Reynaud17h-18h : conférence et dégustation avec Carole Milliez  autour des vins biologiques « une démarche durable et engagée ».
9Oct
Un dimanche à Pézenas, journée des antiquaires et découverte des vins des caves Molière

C’est le week-end ! Faut se détendre. Un peu d’info local pour ceux qui virevoltent par ici et autour de Pézenas, fondus de vieilles pierres, de meubles anciens, ou simplement de flâneries.

Ce dimanche, les antiquaires de Pézenas vont envahir une bonne partie de la ville. A l’occasion de ce grand déballage, organisé par l’Association des Brocanteurs et Antiquaires de Pézenas, le caveau des Caves Molière sera ouvert de 10h à 18h. Ce sera l’occasion, si vous avez raté les rendez-vous de cet été, de venir déguster les nouvelles cuvées de la cave. Les vignerons coopérateurs ont fait, ce que de trop rares caves ont compris de faire, se moderniser, s’adapter au marché du vin, en rénovant leur image, leurs produits, en s’appuyant sur des valeurs fortes d’identification !

Bien sûr, il y en aura toujours pour dire que tout ça c’est du MARKETING ! (en majuscule ca fait gros mot). Et bien oui, c’est du marketing. C’est pas con le marketing. Ca fait vendre ! et ce qui se vend, fait vivre : des vignerons, un espace rural, une ville aussi !

En quoi ça consiste le marketing aux caves Molière ?Un nouvel habillage homogène sur toute la gamme ; une identification simple sur tous les supports de communication : bouteille, caveau, affichage, plaquette, internet etc…; des produits plus cohérents, plus ouverts au marché ; des noms de produits en accord avec le patrimoine de Pézenas reposant sur 2 personnages :  Molière et Boby Lapointe.

L’autre point positif : le dynamisme commercial avec le succès rencontré cet été par l’organisation de soirée devant le caveau, et d’autres évènement comme celui de ce dimanche.

On est souvent déçu par l’immobilisme des caves coopératives, qui peut s’expliquer par le vieillissement des vignerons coopérateurs et le manque de relèves. Mais quand certaines caves franchissent le pas de la modernité, il me semble qu’il faut les encourager. L’alternative est sans appel : la fermeture des caves, la destruction des bâtiments, symbole aussi visible et prégnant dans un village que l’église et la mairie.La coopération c’est un idéal qui fonctionne : Ensemble, on est plus fort !

Cuvée Dom Juan
14Juil
Le Prieuré Saint Jean de Bébian, une lumière du Languedoc

Le Prieuré Saint Jean de Bébian

Le temps de l’été, la nouvelle équipe du Prieuré Saint Jean de Bébian ouvre ses portes en grand, chaque jeudi soir à partir de 18 h. Profitant de l’exposition photo dans leur mur de Marc Déotte sur l’architecture des caves coopératives en Languedoc, Karen Turner et Pierre-Etienne Chevalier prennent le temps de vous recevoir autour d’un verre et de quelques tapas.

Apéritif prieuré saint jean de bébian pézenas

Karen Turner Prieuré Saint Jean de Bébian

Depuis la reprise du domaine, un travail de fond a été accompli aussi bien dans les vignes et la cave par Karen que dans la gestion de l’entreprise par Pierre-Etienne. Le prieuré se refait une santé, jour après jour et reprend possession de son patrimoine. Il a encore bien d’autres projets comme celui de faire revivre le lieu avec pourquoi pas un accueil en chambre d’hôte.

Les vins sont déjà au rendez-vous et les résultats se font sentir dès cette année.

Le prieuré saint jean de bébian – pézenas – route de nizas- www.bebian.com – 04 67 98 13 60